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あわら・さかい暮らし図鑑

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和食(そば/うどん・他)

本場香川の小麦粉と塩で仕込んだ自慢のさぬきうどん『谷川製めん所(たにかわせいめんじょ)』【三国町】

和食(そば/うどん・他)

2024年05月27日更新

谷川製麺所3
谷川製麺所2
谷川製麺所1
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谷川製めん所(たにかわせいめんじょ)

店主は石川県七尾市にあった人気店の「さぬきのうどん家 はた坊」さんで修業し、本場の味に近づけようと香川県から取り寄せた粉と瀬戸内海産の塩でうどんを仕込んでいます。機械を使わない全行程手作業の純手打ちにこだわっており、モチモチとした弾力のある喉越しの良い麺は優しい味わいの出汁とよく合います。

うどんの種類も豊富で、”かけ・ぶっかけ・ざる・釜玉”があります。さらに釜玉には”明太釜玉・バター釜玉・へしこ釜玉・カレーうどん”と何度行っても楽しめるラインナップとなっています。トッピングの天ぷらも¥100~¥300で種類豊富に揃っております。

席はカウンターのみで、お一人様でもお気軽にご来店可能です。

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基本情報

エリア 三国エリア
店名 谷川製めん所
電話番号 090-7588-4525
営業時間 11:00~14:00(麺がなくなり次第終了)
定休日 火曜日
水曜日
席数 カウンター12席
駐車場 店舗横に5台駐車可能
所在地 福井県坂井市三国町山王3-6-63
SNS

facebook:@tanikawa.udon

Google マップ

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