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西やん２

西やん３

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西やん（にしやん）

フレンチレストランで12年勤めてから独立し、「豚」ではなく「牛」ホルモン焼の屋台です。
タレにこだわり、試行錯誤し3ヶ月間かけて完成させました。
実家があわら市の農家で、米や野菜は実家で採れたものを使っており、ナムルやキムチももちろん手作りです。
期間限定でホルモン鍋や〆の雑炊なども提供してますので季節毎に楽しんでいただけると思います。
生ビールにもこだわり、次世代サーバーで樽もジョッキも冷蔵＆冷凍してます。
焼肉と生ビールがベストマッチな屋台です。